Collective Arts OOD CASCADE bottle 500ml.

Esta Imperial Sour Stout, elaborada en colaboración con Cascade Brewing, una de las cervecerías de fermentación salvaje y envejecimiento en barrica más reconocidas de USA, se envejeció en barricas de roble de vino tinto Niagara con levadura y bacterias cultivadas durante más de un año. Luego lo acondicionamos con jugosos melocotones del Niágara recién cosechados, cultivados localmente. El resultado es una combinación de chocolate negro y sabores tostados ligeros de la stout mezclados con melocotones jugosos, terminado con una acidez brillante, que complementa el cuerpo de la stout, sin abrumarlo.